[正确答案]B
[正确率]80.57%
[解析]
[考点定位]胰液的性质、成分和作用-胰脂肪酶和辅脂酶。(P193)“由于胆盐具有去垢剂特性,可将附着于胆盐微胶粒(即乳化的脂滴)表面的蛋白质清除下去,而辅脂酶对胆盐微胶粒却有较高的亲和力,当胰脂肪酶、辅脂酶和胆盐形成三元络合物时,便可防止胆盐将脂肪酶从脂滴表面清除下去(B对)”。[题眼解析]胰脂肪酶只有在辅脂酶存在的条件下才能发挥作用。辅脂酶对胆盐微胶粒有较高亲和力,当胰脂肪酶、辅脂酶和胆盐形成三元络合物时,便可防止胆盐将脂肪酶从脂滴表面清除下去(B对)。胰脂肪酶是以活性形式由胰腺腺泡细胞分泌的(A错)。促进胰腺细胞分泌大量胰脂肪酶的是缩胆囊素,而不是辅脂酶(C错)。辅脂酶不影响胰脂肪酶的活性,因此不能提高胰脂肪酶对脂肪的酶解速度(D错)。[知识拓展]①胰液中有胰淀粉酶、蛋白水解酶和胰脂肪酶等有机物。②蛋白水解酶包括胰蛋白酶原和糜蛋白酶原,胰蛋白酶原在肠激酶作用下转化为胰蛋白酶,后者可正反馈作用于胰蛋白酶原,并激活糜蛋白酶原转化为糜蛋白酶。③胰液中消化脂肪的酶主要是胰脂肪酶,在有胆盐和辅脂酶存在的条件下,可将三酰甘油分解为脂肪酸、一酰甘油和甘油。
13.2015N13A下列物质中,主要在回肠被吸收的是
A.Fe²⁺
B.胆固醇
C.维生素B₁₂
D.Ca²⁺
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