[正确答案]D
[正确率]69.63%
[解析]
[考点定位]糖有氧氧化过程，酮体的生成，物质代谢的相互联系。（P98）“乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸”（A对）。（P112）“①经苹果酸转运：由线粒体内苹果酸脱氢酶催化，草酰乙酸还原成苹果酸（B对）后运出线粒体，再经细胞质中苹果酸脱氢酶催化，苹果酸氧化而重新生成草酰乙酸，需注意此过程伴随着NADH从线粒体到细胞质的转运；②经天冬氨酸转运：由线粒体内谷草转氨酶催化，草酰乙酸转变成天冬氨酸（C对）后运出线粒体，再经细胞质中谷草转氨酶催化，天冬氨酸再恢复生成草酰乙酸，此过程并无NADH的伴随转运”。[题眼解析]乙酰乙酸是最简单的β-酮酸，得到的方法很简单，由乙酰乙酸乙酯水解得到。先由两分子乙酰CoA缩合成乙酰乙酰CoA，然后再与乙酰CoA缩合成羟甲基戊二酸单酰CoA，后者经HMG-CoA裂解酶催化裂解转变生成乙酰乙酸和乙酰CoA，其生成过程与草酰乙酸无关（D错，为本题正确答案）。草酰乙酸与乙酰CoA经柠檬酸合酶催化缩合成柠檬酸（A对）。苹果酸经苹果酸脱氢酶催化脱氢转变成草酰乙酸，反之草酰乙酸可加氢还原成苹果酸。草酰乙酸在氨基转移反应中转变成天冬氨酸（BC对）。[技巧总结]草酰乙酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的方法有三种：①草酰乙酸在线粒体内直接转化为磷酸烯醇式丙酮酸，接着磷酸烯醇式丙酮酸穿过线粒体膜进入胞液。②草酰乙酸直接在胞液中转变为磷酸烯醇式丙酮酸。草酰乙酸通过两种方式透过线粒体膜，草酰乙酸可加氢还原成苹果酸进入细胞液，苹果酸经苹果酸脱氢酶催化脱氢氧化转变成草酰乙酸。草酰乙酸经氨基化则转变成天冬氨酸进入细胞液，天冬氨酸经谷草转氨酶转化为草酰乙酸。
30.2011N30A下列选项中，可以转变为糖的化合物的是
A．硬脂酸
B．油酸
C．β-羟丁酸
D．α-磷酸甘油
