[正确答案]D
[正确率]84.96%
[解析]
[考点定位]分离、纯化蛋白质的一般原理和方法。(P449)“盐析是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液,使蛋白质表面电荷被中和以及水化膜被破坏(D对),导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀”。[题眼解析]盐析法即加入大量的盐(硫酸铵、硫酸钠或氯化钠)到蛋白质溶液中,破坏蛋白质在水溶液中的两个稳定因素,使其表面电荷被中和,水化膜被破坏,最终发生沉淀(D对)。蛋白质属于生物大分子之一,其分子直径可达1~100nm,为胶粒范围。其分子表面多为亲水基团,可吸引水分子使其颗粒表面形成一层水化膜,从而阻断其颗粒的相互聚集,防止蛋白质从溶液中沉淀析出。另外蛋白质颗粒表面可带有电荷,颗粒间彼此相斥不易凝聚成团,而不沉淀析出。电泳法是利用蛋白质的等电点原理分解蛋白质。改变蛋白质的一级结构是蛋白质的水解,并非沉淀。破坏空间结构是蛋白质变性,也不是使蛋白质沉淀(ABC错)。[技巧总结]盐析法是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液,使蛋白质表面电荷被中和以及水化膜被破坏,导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀。
26.2011N26A一个DNA分子中,若G所占的摩尔比是32.8%,则A的摩尔比应是
A.67.2%
B.65.6%
C.32.8%
D.17.2%
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