[正确答案]E
[正确率]45.95%
[解析]
[考点定位] 三羧酸循环。（P98）“异柠檬酸氧化脱羧转变为α-酮戊二酸”。[题眼解析] 与谷氨酸相应的α-酮酸为α-酮戊二酸，α-酮戊二酸是三羧酸循环的中间产物（E对）。丙氨酸相应的α-酮酸为丙酮酸，是糖酵解的中间产物（A错）。鸟氨酸、赖氨酸和缬氨酸相应的α-酮酸不常见（BCD错）。[技巧总结] 转氨基作用是在转氨酶的催化下，可逆地把α-氨基酸的氨基转移给α-酮酸，结果是氨基酸脱去氨基生成相应的α-酮酸，而原来的α-酮酸转变为另一种氨基酸。这是体内普遍存在的转氨基方式，除赖氨酸、苏氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸外，大多数氨基酸都能进行转氨基作用。
3.1994N3A下列关于免疫球蛋白变性的叙述，哪项是不正确的
A．原有的抗体活性降低或丧失
B．溶解度增加
C．易被蛋白酶水解
D．蛋白质的空间构象破坏
E．蛋白质的一级结构并无改变
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