[正确答案]A
[正确率]72.00%
[解析]
[考点定位]唾液的成分、作用和分泌调节。(P182)“进食时唾液分泌明显增多,完全属于神经调节”(P182)“食物进入口腔,刺激舌、口腔和咽部黏膜的机械性、化学性和温热性感受器,冲动沿第Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ对脑神经传入至延髓的上涎核和下涎核(唾液分泌的基本中枢),然后通过第Ⅶ、Ⅸ对脑神经的副交感和交感神经纤维到达唾液腺(以副交感神经为主)”(A对)。[题眼解析]进食时唾液分泌明显增多,完全属于神经调节,以副交感神经为主。副交感神经兴奋时,ACh分泌增多,作用于腺细胞M受体,使腺细胞分泌功能加强,唾液分泌增多(A对),唾液多为量多固体成分少的稀薄唾液。交感神经也可以影响唾液分泌,主要分泌量少固体成分多的黏稠唾液。胃液分泌可以受多种因素影响,促进胃液分泌的激素主要有促胃液素、组胺,以及副交感神经(B错);胃蛋白酶原主要由主细胞分泌,进食、迷走神经兴奋、促胃液素均可促进胃蛋白酶原分泌(C错);胰液分泌可受神经和体液两个方面调节,传出神经主要是副交感神经,体液调节包括促胰液素和缩胆囊素(D错);胆汁分泌也可受神经和体液两方面调节(E错)。[技巧总结]进食时唾液分泌明显增多,完全属于神经调节。神经系统对唾液分泌的调节包括条件反射和非条件反射。进食时,食物对舌、口腔和咽部黏膜的机械性、化学性和温热性刺激引起的唾液分泌为非条件反射。进食过程中,食物的性状、颜色、气味、进食环境、进食信号、甚至与食物和进食有关的第二信号(言语)等,均可引起明显的唾液分泌。“望梅止渴”是条件反射性唾液分泌的典型例子。
14.2000N14A胃壁细胞分泌
A.胃泌素
B.黏液
C.胆囊收缩素
D.内因子
E.促胰液素
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