[正确答案]C
[正确率]83.73%
[解析]
[考点定位]影响能量代谢的因素。(P215)“在三种主要营养物质中,进食蛋白质产生的特殊动力效应最为显著”(C对)。[题眼解析]人在进食后的一段时间内,即使在安静状态下,也会出现能量代谢率增高的现象,说明进食能刺激机体额外消耗能量,此为食物特殊动力作用。进食各种食物的特殊动力作用为:蛋白质30%(C对)、糖6%(A错)、脂肪4%(B错)、混合性食物10%。维生素(D错)和无机盐(E错)一般不产生特殊动力作用。[技巧总结]进食能刺激机体额外消耗能量的作用,称为食物特殊动力作用。食物特殊动力作用与进食的总热量无关,而与食物的种类有关。糖、蛋白质和脂肪都会产生食物的特殊动力作用,在这三种主要的营养物质中,蛋白质的食物特殊动力作用最强。
12.2004N12A听觉感受器位于
A.耳蜗
B.鼓膜
C.半规管
D.椭圆囊
E.球囊
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