[正确答案]E
[正确率]51.58%
[解析]
[考点定位] 胆汁的分泌。(P195)“胆汁是唯一不含消化酶的消化液。胆汁中最重要的成分是胆盐,其主要作用是促进脂肪的消化和吸收”(B对)。(P195)“胆囊胆汁因被浓缩而颜色加深,为深棕色,因HCO₃⁻在胆囊中被吸收因而胆囊胆汁呈弱酸性”(E错,为本题正确答案)。(P195)“胆汁中的胆盐、卵磷脂和胆固醇等均可作为乳化剂”(A对)。(P195)“促进脂肪和脂溶性维生素的吸收”(C对)。(P195)“胆汁排入十二指肠后,可中和一部分胃酸”(D对)。[题眼解析] 胆囊胆汁因被浓缩而颜色加深,为深棕色,因HCO₃⁻在胆囊中被吸收因而胆囊胆汁呈弱酸性。故胆囊胆汁不能中和胃酸(E错,为本题正确答案);胆汁是唯一不含消化酶的消化液。胆汁中最重要的成分是胆盐,其主要作用是促进脂肪的消化和吸收。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂,降低脂肪表面的张力,使脂肪乳化成微滴分散在水性的肠液中,可增加胰脂肪酶的作用面积,促进脂肪的分解消化;对脂溶性维生素的吸收也有促进作用(ABC对)。肝细胞分泌的胆汁为肝胆汁,呈碱性,在十二指肠中还可以中和一部分胃酸(D对)。胆盐在小肠内吸收后还可促进胆汁自身分泌。[技巧总结] 胆盐利胆,返回肝脏的胆盐促进肝脏分泌胆汁;蛋白刺激胆汁分泌作用最强,刺激缩胆囊素分泌作用也最强。
18.1999N18A下列因素中,哪一种可促进胃排空
A.胃泌素
B.肠-胃反射
C.促胰液素
D.抑胃肽
E.胆囊收缩素
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