1997年西医综合真题及解析

[正确答案]ABCD

[正确率]63.52%

[解析]

[考点定位]蛋白质的变性。（P30）“但在某些物理和化学因素作用下…主要发生二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变（A对）。蛋白质变性后，其理化性质及生物学性质发生改变，如溶解度降低（C对）、黏度增加、结晶能力消失、生物学活性丧失（D对）、易被蛋白酶水解等”。[题眼解析]蛋白质变性主要发生二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变（A对）。蛋白质变性后，其理化性质及生物学性质发生改变，如溶解度降低，黏度增加，结晶能力消失，生物学活性丧失，易被蛋白酶水解等（CD对）。此外，蛋白质变性后由于空间结构松散，包含在内部的芳香族基团暴露，所以对280nm的紫外线吸收增加（B对）。[技巧总结]蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸的序列的改变。若蛋白质变性的程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能，称为复性。

146.1997N146X属于内肽酶的是

A．胰蛋白酶

B．糜蛋白酶

C．弹性蛋白酶

D．羧基肽酶