[正确答案]B
[正确率]58.91%
[解析]
[考点定位]蛋白质的理化性质。 (P31)“蛋白质和多肽分子中的肽键(B对)在稀碱溶液中与硫酸铜共热,呈现紫色或红色,称为双缩脲反应。氨基酸不出现此反应”。 [题眼解析]双缩脲反应是指在碱性溶液(NaOH)中,蛋白质和多肽分子中的肽键与硫酸铜共热呈现紫色或红色反应的现象,这一现象的发生取决于完整的肽键,可以用于检测蛋白质水解程度(B对)。 [技巧总结]凯氏滴定法:是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法,根据蛋白质恒定的含氮量(16%),可计算蛋白质含量(A错)。280nm紫外吸收法:色氨酸和酪氨酸在280nm波长附近有最大紫外吸收峰,与共轭双键相关(C错)。茚三酮反应:茚三酮水合物在弱碱性溶液中与氨基酸共热形成蓝紫色化合物,此化合物在570nm处有最大紫外吸收峰,吸收峰的大小与氨基酸的释放量成正比,可用于氨基酸的定量检测方法(D错)。纳氏试剂法:是指一种利用紫外-可见分光光度法原理用于测定饮用水、地面水和废水中氮含量的方法(E错)。
54.1988N54A真核生物mRNA的5’末端的帽子结构是
A.-mGpppmN
B.-m²CpppmN
C.-m²ApppmN
D.-m⁷GpppmN
E.-m⁷ApppmN
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