第二章、细胞的基本功能
一、膜的成分和结构
组成：蛋白质、脂质、糖
Pr/脂质：1：4–;4：1;细胞功能复杂，蛋白比例升高;细胞功能简单，脂质比例升高 液态镶嵌学说：液态的脂质双层为基架，中间嵌有不同生理功能的球形蛋白。
RBC的膜溶解性：CCl4溶解其后，脂质单层的面积为RBC的膜面积的2倍
冰冻蚀刻技术：
1、脂质：主要是PL和ch构成：PL：70%;ch:30%
二维液体：可前后左右运动，但不可上下翻滚动动 流动性决定于：
PL/ch之比，ch增加，流动性差
PL–;>脂肪酸烃链的饱合程度：饱合度增加，流动性增加 2、蛋白：
表面蛋白：肽链中带电的氨基酸与细胞膜的静电结合，很易解离
结合蛋白：蛋白质与细胞膜结合非常牢固，破膜才可分离，Pr肽链反复跨越细胞膜 3、膜糖：寡糖或多糖链，功能是信息分离作用
以共价键形式与脂质或蛋白形成糖脂或糖蛋白，全部存在于细胞膜外。 糖链的排列：构成受体的识别部分，是细胞的标志。
糖基的数量、种类是膜蛋白抗原决定簇。
二、细胞跨膜物质转运
1、单纯扩散：单纯物理扩散，不消耗能量
脂溶性小分子物质通过单纯扩散：O2、CO2、乙醇
扩散方向、速度决定于物质的浓度差及膜对该物质的通透性
通透性取决于脂溶性和分子量：(脂溶性升高，分子量减小，越易通过膜) 硫贲妥钠：脂溶性高，可快速通过BBB进入NC
2、易化扩散：水溶性小分子物质借助于膜Pr的帮助顺浓度梯度或电位梯度的跨膜转运
载体蛋白：结合、变构、解离三过程，速度慢
特点：特异性高;存在饱合现象;可被竟争抑制，浓度差大的优先通过 通道蛋白：闸门开关
特点：速度快;开关受闸门控制，闸门的开闭受不同方式控制 电位门控通道(神经、心肌);
化学门控通道(兴奋收缩耦联);
机械门控通道(平滑肌细胞、内耳毛细胞);
3、主动转运：借助于离子泵，通过一个耗能的过程，逆浓度或化学梯度的跨膜转运
如钠钾泵：生电性，?终引起外向电流，使细胞膜发生超极化
细胞内的钠和细胞外的钾都能激活钠钾泵
生理意义：
a、细胞内高钾对细胞内的各种生化反应是必需的
b、可维持细胞内的渗透压即保持细胞容积，否则细胞肿胀
c、钠钾泵的活动是细胞生物电产生的前提条件：膜内外离子浓度势能差
d、钠钾泵的活动是许多其它物质进行主运转运所必需的。如G
G从血中进入细胞为易化扩散;G在肾和肠的吸收为主动转运。
G的主动吸收需钠泵提供动力和能量，称继发性转运。
肌浆内膜上有钙泵;甲状腺上皮细胞膜上有碘泵;胃粘膜上有H泵
钠从细胞外进入细胞内为经通道易化扩散;从细胞内出细胞为逆化学梯度的主动扩散。
无ATP酶活性的载体是载体;有ATP酶活性的载体是泵
4、入胞出胞：大分子物质或物质团块进出细胞内的跨膜转运
入胞多，则细胞膜面积减小，膜电容下降;出胞多，则细胞膜面积增加，则膜电容增大 细菌被吞噬细胞吞噬为吞噬(固体);液滴被吞噬细胞吞噬为吞饮
血浆脂蛋白被吞饮入血管内皮细胞
三、细胞的跨膜信息传递
类固醇激素除外的大部分激素都作为信息分子
三个途径：具有特殊感受功能的离子通道;受体–;G蛋白–;效应器;细胞膜上的酶受体 1、离子通道：
视觉：超 级化迟发性感受器电位
听觉：微型器电位
2、受体–;G蛋白–;效应器酶
G蛋白(即GTP结合蛋白)：αβγ三个亚单位构成;作用是激活效应器功能蛋白 效应器酶：AC(腺苷酸环化酶);GC;PLC(磷脂酶C);PDE(磷酸二脂酶)
具体的作用过程(如以去甲肾上腺素为例)请参考课本
3、酪氨酸激酶受体
PKA、PKC等底物为丝氨酸
