第十一章 蛋白质的分解代谢
一、选择题
(一)A型题
1. 氮的负平衡常出现于下列情况( )
A. 长时间饥饿
B. 消耗性疾病
C. 大面积烧伤
D. 大量失血
E. 以上都可能
2. 需肠激酶激活后才有活性的是( )
A. 胃蛋白酶原
B. 弹性蛋白酶原
C. 胰蛋白酶原
D. 糜蛋白酶原
E. 羧基肽酶原
3. 体内氨的主要代谢去路是( )
A. 合成嘌呤碱
B. 合成非必需氨基酸
C. 合成尿素
D. 合成谷氨酰胺
E. 合成嘧啶碱
4. 血氨升高的主要原因可以是( )
A. 脑功能障碍
B. 肝功能障碍
C. 肾功能障碍
D. 碱性肥皂水灌肠
E. 蛋白质摄入过多
5. 食物蛋白质营养价值的高低主要取决于( )
A. 必需氨基酸的种类
B. 必需氨基酸的数量
C. 必需氨基酸的比例
D. 以上都是
E. 以上都不是
6. 体内氨基酸最重要的脱氨基方式是( )
A. 氧化脱氨基
B. 联合脱氨基
C. 氨基转移作用
D. 还原脱氨基
E. 直接脱氨基
7. 一碳单位的载体是( )
A. 叶酸
B. 维生素B12
C. S-腺苷甲硫氨酸
D. 维生素B6
E. 四氢叶酸
8. 脑中氨的主要代谢去路是( )
A. 合成谷氨酰胺
B. 合成尿素
C. 合成必需氨基酸
D. 扩散入血
E. 合成含氮碱
9. 下列化合物中活性甲基供体是( )
A. 同型半胱氨酸
B. S-腺苷甲硫氨酸
C. 甲硫氨酸
D. 半胱氨酸
E. 胱氨酸
10. 儿茶酚胺是由哪种氨基酸代谢转变而来的( )
A. 丙氨酸
B. 酪氨酸
C. 色氨酸
D. 甲硫氨酸
E. 谷氨酸
11. 下列哪个不是a-酮酸的代谢途径( )
A. 还原氨基化，合成非必需氨基酸
B. 彻底氧化分解，生成CO2和H2O
C. 转化为糖或酮体
D. 转化为脂类物质
E. 转化为某些必需氨基酸
12. 牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢转变而来的( )
A. 甲硫氨酸
B. 半胱氨酸
C. 谷氨酸
D. 甘氨酸
E. 天冬氨酸
13. 测定下列哪种酶的活性可以帮助诊断急性肝炎( )
A. NAD+
B. ALT
C. AST
D. MAO
E. FAD
14. 谷氨酸脱羧基反应需要哪种物质作为辅基( )
A. 磷酸吡哆醇
B. 磷酸吡哆胺
C. 磷酸吡哆醛
D. 以上都是
E. 以上都不是
15. 肌肉组织中氨基酸的主要脱氨基方式是( )
A. 甲硫氨酸循环
B. 丙氨酸-葡萄糖循环
C. 嘌呤核苷酸循环
D. 鸟氨酸循环
E. γ-谷氨酰循环
16. N5-CH3-FH4可以( )
A. 转变为N5,N10-CH2-FH4
B. 提供甲基参与合成dTMP
C. 转变为N5,N10-CH=FH4
D. 转变为N10-CHO-FH4
E. 通过甲硫氨酸循环提供甲基，参与重要甲基化合物的合成
17. AST在哪个器官含量最高( )
A. 肝
B. 心
C. 肾
D. 脑
E. 肺
18. 下列哪组是非必需氨基酸( )
A. 脯氨酸和谷氨酸
B. 亮氨酸和异亮氨酸
C. 缬氨酸和苏氨酸
D. 色氨酸和甲硫氨酸
E. 赖氨酸和苯丙氨酸
19. 蛋白质的互补作用是指( )
A. 糖和脂的混合食用，以提高营养价值
B. 脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值
C. 不同组成的蛋白质混合食用，以提高营养价值
D. 糖和蛋白质的混合食用，以提高营养价值
E. 糖、脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值
20. 哪组氨基酸使尿酮体排出量增加( )
A. 精氨酸和异亮氨酸
B. 赖氨酸和亮氨酸
C. 缬氨酸和丝氨酸
D. 苏氨酸和酪氨酸
E. 天冬氨酸和谷氨酸
